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Assuntos:
“...Álcool...”
Influencia da materia-prima no comportamento cinetico de levedura na produção de etanol
Dissertação
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Assuntos:
“...Álcool...”
Contribuição para o estudo da otimização da fermentação alcoólica operando em batelada-alimentada
Dissertação
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Assuntos:
“...Álcool...”
Procedimento para o desenvolvimento de um modelo matematico robusto para o processo de fermentação alcoolica
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fisiologia da fermentação alcoólica : análise da expressão gênica de uma linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae durante o processo fermentativo
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fermentação alcoólica no ensino virtual tendo como estratégia de ensino uma sequência didática investigativa
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Comportamento de linhagens industriais de Saccharomyces frente a compostos inibitorios presentes no melaço de cana-de-açucar na produção de bioetanol
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Desenvolvimento de processo termico otimizado para mosto de caldo de cana na fermentação alcoolica
Dissertação