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1
Avaliação de diferentes métodos quimiométricos para autenticação, classificação e quantificação em matrizes alimentícias empregando espectroscopia vibracional
Por
Neves, Marina De Gea, 1990-
Publicado em 2021
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Autor
Neves, Marina De Gea, 1990-
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimentos
Autenticação
1
Authentication
Classification
1
Classificação
1
Espectroscopia vibracional
1
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Food
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Quantification
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Quantificação
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Vibrational spectroscopy
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