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Assunto:
Alimentos
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Tese
Idioma:
Português
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
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Assunto:
Alimentos
Tipo de documento:
Tese
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
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1
Estudo de intervenção comunitária em comunidades quilombolas do Rio Grande do Sul : consumo de ultraprocessados e ambiente alimentar
Por
Pacheco, Pauline Müller
Publicado em 2019
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Tese
2
Desenvolvimento e avaliação de uma intervenção comunitária de educação alimentar e nutricional em comunidades quilombolas do Rio Grande do Sul, Brasil
Por
Pauli, Sílvia
Publicado em 2020
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Tese
3
Desenvolvimento de métodos para determinação de antibacterianos em leite e fígado bovinos por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas em série
Por
Martins, Magda Targa
Publicado em 2014
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Tese
4
Construção social dos mercados em Belém do Pará : análise de instituições de lojas que comercializam alimentos orgânicos
Por
Sacramento, José Maria Cardoso
Publicado em 2019
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Tese
5
As alianças alimentares colaborativas em uma perspectiva internacional : afetos, conhecimento incorporado e ativismo político
Por
Preiss, Potira Viegas
Publicado em 2017
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Tese
6
Racionalidades identitárias na produção e comercialização de alimentos coloniais na Quarta Colônia-RS
Por
Guimarães, Gisele Martins
Publicado em 2011
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Tese
7
Reconectando a produção ao consumo : a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para o programa de alimentação escolar
Por
Triches, Rozane Márcia
Publicado em 2012
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Tese
8
A insegurança alimentar no rural do Rio Grande do Sul : análise da privação de uma capacitação básica
Por
Becker, Karen Beltrame
Publicado em 2009
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Tese
9
Modelo de planejamento de manutenção para caminhões de cargas frigorificadas
Por
Pelegrini, Graciela Aparecida
Publicado em 2013
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Tese
10
Análise dos fatores de virulência em Enterococcus faecalis isolados de humanos, alimentos e frangos
Por
Cassenego, Ana Paula Vaz
Publicado em 2014
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Tese
11
Habilidades sociais no enfrentamento à pandemia e reconfigurações nos mercados alimentares territoriais no médio alto Uruguai e no litoral norte do Rio Grande do Sul
Por
Tonin, Jeferson
Publicado em 2022
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Tese
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Instituição de defesa
UFRGS
11
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Autor
Becker, Karen Beltrame
1
Cassenego, Ana Paula Vaz
1
Guimarães, Gisele Martins
1
Martins, Magda Targa
1
Pacheco, Pauline Müller
1
Pauli, Sílvia
1
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Pelegrini, Graciela Aparecida
1
Preiss, Potira Viegas
1
Sacramento, José Maria Cardoso
1
Tonin, Jeferson
1
Triches, Rozane Márcia
1
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Orientador(a)
Drehmer, Michele
2
Fogliatto, Flavio Sanson
1
Frazzon, Ana Paula Guedes
1
Gehlen, Ivaldo
1
Marques, Flávia Charão
1
Niederle, Paulo André
1
Mais ...
Schapoval, Elfrides Eva Scherman
1
Schneider, Sergio
1
Schultz, Glauco
1
Waquil, Paulo Dabdab
1
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Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
Assunto
Alimentos
Desenvolvimento rural
3
Agricultura familiar
2
Comercialização
2
Consumo
2
Dieta
2
Mais ...
Educação alimentar e nutricional
2
Grupos étnicos
2
Mercado
2
Rio Grande do Sul
2
Antibacterianos
1
Biofilme
1
Comportamento alimentar
1
Desenvolvimento territorial
1
Enterococcus faecalis
1
Frango
1
Genes
1
Ingestão de alimentos
1
Manutenção industrial
1
Métodos analíticos
1
Pandemia de COVID-19 (2020-)
1
Política de alimentação
1
Produção agrícola
1
Relações sociais
1
Ruralidade
1
Segurança alimentar
1
Segurança alimentar e nutricional
1
Veículos de carga
1
Virulência
1
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Assunto em inglês
Agro-food alternatives
1
Capability approach
1
Changing identities
1
Collective Action
1
Eating
1
Entitlements
1
Mais ...
Family farmers
1
Fluoroquinolones
1
Food
1
Food and nutrition security
1
Food consumption
1
Food consumption and food production relationships
1
Food environment
1
Food insecurity
1
Food orders
1
Food supply
1
HACCP
1
Maintenance
1
Multiresidue
1
Neoinstitutionalism
1
Organic
1
Production consumption relations
1
Quarta Colônia-RS
1
Rationalities and identities
1
Refrigerated transport
1
School feeding program
1
Social practices
1
Strategic action fields
1
Sulfonamides
1
Territories
1
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