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Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Preparação de ácidos graxos conjugados a partir do óleo de linhaça (Linum usitatissimum L.) e avaliação de sua atividade antioxidante e antimicrobiana
Dissertação
2
Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes
Dissertação