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Assunto:
Amarantos
Tipo de documento:
Tese
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Assunto:
Amarantos
Tipo de documento:
Tese
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Assuntos:
“
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Amido
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Filmes a base de derivados do amaranto para uso em alimentos
Por
Tapia Blácido, Delia Rita
Publicado em 2006
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Tese
2
Assuntos:
“
...
Amido
...
”
Estudo reologico dos amidos de amaranto, de mandioca e de suas misturas, sob condições de acidez e tratamento termico
Por
Guerreiro, Lizielle Maria Ricardo, 1973-
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Autor
Guerreiro, Lizielle Maria Ricardo, 1973-
1
Tapia Blácido, Delia Rita
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Amaranth
2
Amarantos
Amido
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1
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