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Amido
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1
Revestimento comestível com carvacrol: tecnologia de conservação pós-colheita de fruto
Por
Lopes, Ana Claudia Aparecida
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Preparação e caracterização de filmes de gelatina e amido de batata transesterificado com ácidos graxos
Por
Ribeiro, Bruna de Sousa
Publicado em 2020
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Dissertação
3
Desenvolvimento de plástico biodegradável a base de amido de milho e gelatina pelo processo de extrusão : avaliação das propriedades mecânicas, térmicas e de barreira
Por
Sebio, Leonard
Publicado em 2003
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Tese
4
Desenvolvimento de blendas de amido/gelatina adicionadas de extrato de cúrcuma e reticuladas com ácido cítrico
Por
Aguilar, Guilherme José
Publicado em 2019
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Dissertação
5
Nanocompósitos de argila montmorilonita, amido, gelatina, isolado protéico de soja e quitosana
Por
Teixeira, Ângela Moraes
Publicado em 2011
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Tese
6
Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina
Por
Fakhouri, Farayde Matta, 1972-
Publicado em 2009
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Tese
7
Microencapsulação de óleo de café torrado : produção, caracterização e emprego em produtos
Por
Hickmann, Bruna Raquel Böger
Publicado em 2024
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Tese
8
Cerâmica porosa obtida a partir de argilas utilizando secagem por congelamento.
Por
RAMOS, Sileide de Oliveira.
Publicado em 2016
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Tese
9
Blendas de PVA – polímeros naturais carregados com mel de manuka
Por
Santos, Antonia Mônica Neres
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
3
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
1
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
1
Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT)
1
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
1
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Universidade de São Paulo (USP)
1
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
3
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Repositório Institucional da UEL
1
Repositório Institucional da UFMT
1
Repositório Institucional da UFRRJ
1
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Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
1
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Aguilar, Guilherme José
1
Fakhouri, Farayde Matta, 1972-
1
Hickmann, Bruna Raquel Böger
1
Lopes, Ana Claudia Aparecida
1
RAMOS, Sileide de Oliveira
1
Ribeiro, Bruna de Sousa
1
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Santos, Antonia Mônica Neres
1
Sebio, Leonard
1
Teixeira, Ângela Moraes
1
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Orientador(a)
Lucchetta, Luciano
1
Oliveira, Renata Nunes
1
Tipo de documento
Tese
5
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
9
Idioma
Português
Assunto
Amido
Gelatina
Gelatin
7
Starch
5
Biodegradable films
2
Filmes biodegradáveis
2
Mais ...
Thermoplastic starch
2
Antimicrobial
1
Antimicrobiano
1
Antioxidant
1
Antioxidante
1
Argila
1
Barrier
1
Biodegradable plastic
1
Bioplasticos
1
Bioplastics
1
Biopolymers - Thermal properties
1
Biopolímeros - Propriedades térmicas
1
Blendas
1
Blends
1
CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
1
Café
1
Cerâmica Porosa
1
Chitosan
1
Citric acid
1
Ciência e Engenharia de Materiais
1
Clay
1
Coffee
1
Coffee oil
1
Cross-linking
1
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Assunto em inglês
Gelatin
1
Hydrogels
1
Manuka honey
1
NaCMC
1
Poly (vinyl alcohol)
1
Starch
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Engenharia Química
1
Ano da publicação
De:
Até:
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