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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Benefícios do processamento térmico na composição fitoquímica de couves-flores coloridas
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Características fitoquímicas de sucos de uva e vinhos tintos
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Compostos antioxidantes em vinhos produzidos na região de São Roque e São Miguel Arcanjo
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Determinação voltamétrica de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos e de aminas biogências em alimentos
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Avaliação dos efeitos digestivos, fermentativos e imunológicos de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) inativadas e enriquecidas em meio de cultura em dietas para gatos adultos
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas vasopressoras...”
Elaboração de tabela de aminas bioativas em alimentos e estimativa da ingestão no Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Ftalocianinas metálicas como mediadores de elétrons para determinação voltamétrica de ácido tartárico e aminas biogênicas em vinhos
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Fitoquímica e perfil sensorial de sucos de uvas e seus subprodutos
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Validação de método para determinação de aminas biogênicas em mortadela utilizando UPLC-MS/MS
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Prevalência de histamina em peixes escombrídeos e intoxicação histamínica no Brasil de 2007 a 2009
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Perfil e teores de aminas bioativas em frutas brasileiras
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Microbiota e teores de aminas bioativas na carne maturada de bovinos de corte, com e sem estimulação elétrica da carcaça.
Dissertação
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Avaliação do processamento tecnológico e qualidade de sardinha (Sardinella brasiliensis) anchovada nacional
Tese
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Assuntos:
“...Aminas biogênicas...”
Critérios para avaliação de qualidade da piramutaba (Brachyplatystoma vaillantii) inteira estocada em gelo
Tese