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Frutos não convencionais amazônicos: descrição química e propriedades antioxidantes e antiglicantes
Por
Ramos, Andrezza da Silva
Publicado em 2019
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM
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Autor
Ramos, Andrezza da Silva
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http://lattes.cnpq.br/3272918116053673
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Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
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Idioma
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Assunto
Alimentos funcionais
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Antioxidantes
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CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA: QUÍMICA
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