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1
Microalga (dunaliella salina): produção de carotenoides aplicados à nutrição de poedeiras
Por
Fernandes, Raimunda Thyciana Vasconcelos
Publicado em 2017
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Tese
2
Microalga (dunaliella salina): produção de carotenoides aplicados à nutrição de poedeiras
Por
Fernandes, Raimunda Thyciana Vasconcelos
Publicado em 2017
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Tese
3
Physiological responses of chlorophyta microalgae under environmentally relevant copper concentrations: biomolecules, oxidative stress and photosynthesis
Por
Dauda, Suleiman
Publicado em 2022
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Tese
4
Avaliação da segurança farmacológica e eficácia de Plinia cauliflora (Mart.) Kausel em coelhos submetidos à um modelo de insuficiência cardíaca induzida por doxorrubicina
Por
Romão, Paulo Vitor Moreira
Publicado em 2020
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Dissertação
5
Potencial antioxidante extratos obtidos a partir de resíduos de frutos amazônicos
Por
Souza, Rodrigo Otávio Silva de
Publicado em 2014
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Dissertação
6
Avaliação do potencial de derivados do ácido kójico sobre a melanogênese e o envelhecimento cutâneo
Por
Pedrosa, Tatiana do Nascimeto
Publicado em 2013
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Dissertação
7
Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante
Por
Oliveira, Adele Salomão de
Publicado em 2019
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Tese
8
Avaliação de antioxidantes naturais e sintéticos na estabilidade oxidativa de biodiesel de macaúba (Acrocomia Aculeata)
Por
Gato, Fernanda Santana
Publicado em 2016
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Dissertação
9
Novas cultivares de batatas-doces (Ipomoea batatas L. Lam.): potencial nutricional, composição de bioativos, propriedades antioxidantes e análise digital de imagem
Por
Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano
Publicado em 2017
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Dissertação
10
Vinagre de acerola em creme: produção, caracterização físico-química, coordenadas de cor e compostos bioativos
Por
Hoffmann, Diego da Silva
Publicado em 2015
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Dissertação
11
Competição de espécies daninhas com a cultura da soja: determinação do nível de dano e de parâmetros fisiológicos e bioquímicos associados
Por
Salomão, Helis Marina
Publicado em 2022
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Dissertação
12
Produção de vinagre como estratégia de aproveitamento tecnológico da amora-preta: avaliação do processo submerso e do processo lento
Por
Lima, Kely Priscila de
Publicado em 2014
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Dissertação
13
Bioatividade da Quassia amara L. e estabilidade oxidativa sobre o óleo de soja
Por
Reis, Amália Soares dos
Publicado em 2017
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Dissertação
14
Microencapsulação de polpa de feijoa (Acca sellowiana) pelo processo de secagem por atomização (Spray Drying)
Por
Buratto, Ana Paula
Publicado em 2018
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Dissertação
15
Caracterização química, atividade antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Baccharis oreophila Malme
Por
Oliveira, Cledes Terezinha de
Publicado em 2016
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Dissertação
16
Validação de metodologia analítica por CLAE-DAD para determinação de compostos fenólicos e atividade biológica em coprodutos agroindustriais
Por
Silva, Rafaéla Candido Oliveira da
Publicado em 2016
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Dissertação
17
Aproveitamento de frutas nativas para elaboração de farinhas e incorporação em biscoitos tipo cookies
Por
Santos, Ronaldo Follmann
Publicado em 2018
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Dissertação
18
Atividade antioxidante e citotóxica do extrato e frações das folhas de Syzygium malaccense em células de melanoma cutâneo
Por
Silva, Cleidiane da
Publicado em 2021
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Dissertação
19
Efeito da adição de óleo essencial de Origanum vulgar e Ocimum gratissimum L. no perfil lipídico da gordura de palma usada em fritura de batata tipo chips
Por
Ribeiro, Jessica Trautwein Diniz
Publicado em 2015
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Dissertação
20
Aplicação de Polifenóis microencapsulados por gelificação iônica e spay chilling em produtos lácteos.
Por
Cutrim, Camila Sampaio
Publicado em 2023
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Tese
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Programa de Pós-Graduação em Agronomia
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Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
5
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
5
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Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
4
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
3
Programa de Pós-Graduação em Tecnologias em Biociências
3
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2
Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal
2
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
2
Programa de Pós-Graduação em Química e Biotecnologia
2
Programa de pós-graduação em Ciências da Saúde
2
Mestrado Acadêmico em Ciência Animal
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Programa de Pos Graduacao em Nutricao
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Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas
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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental
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Programa de Pós-Graduação em Ecologia e Recursos Naturais - PPGERN
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Programa de Pós-Graduação em Educação Física
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Programa de Pós-Graduação em Nutrição
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologias Ambientais
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias
1
Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde
1
Programa de Pós-graduação em Química
1
Programa de Pós-graduação em Saúde Brasileira
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
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Autor
Fernandes, Raimunda Thyciana Vasconcelos
2
Ferreira, Jéssica Alves
2
Romão, Paulo Vitor Moreira
2
Silva, Ana Paula Brito da
2
ALBUQUERQUE JUNIOR, Nailton de Macedo
1
ATAIDE, Wander Luiz da Silva
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Abboud, Renato de Sousa
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Arakaki, Daniela Granja
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Araujo, Deborah de Arantes e Oliveira Valim, 1972-
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Arwa, Phanuel Saroni [UNESP]
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Assis, Renata Pires de [UNESP]
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Barberis, Luis Rodrigo Miyamoto [UNESP]
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Barrera Arellano, Daniel, 1953-
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Barreto, Letícia Siqueira de Sá [UNESP]
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Orientador(a)
Carpes, Solange Teresinha
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Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
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Teixeira, Sirlei Dias
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Cunha, Mário Antônio Alves da
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Gonçalves, Alex Augusto
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Macedo, Maria Lígia Rodrigues
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Trezzi, Michelangelo Muzell
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Zambiazi, Rui Carlos
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AZOUBEL, Patrícia Moreira
1
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1
Abib, Renata Torres
1
Alfaro, Alexandre da Trindade
1
Arruda, Priscila Vaz de
1
Braga Neto, José Antônio
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Tipo de documento
Dissertação
224
Tese
79
Tipo de acesso
openAccess
287
embargoedAccess
16
Idioma
Português
301
Inglês
2
Assunto
Antioxidantes
Antioxidants
Oxidative stress
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Estresse oxidativo
23
Fenóis
23
Phenols
23
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Bioactive compounds
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Compostos bioativos
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Compostos fenólicos
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Phenolic compounds
12
Flavonoids
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Stress oxidativo
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Alimentos funcionais
7
Flavonóides
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Produtos naturais
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Sausages
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Biotecnologia
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Agentes antiinfecciosos
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Antioxidante
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CNPQ_NÃO_INFORMADO
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Embutidos (Alimentos)
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Envelhecimento
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Essências e óleos essenciais
5
Functional foods
5
Inflamação
5
Inflammation
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Assunto em inglês
Isoflavones
1
Nerve degeneration
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
19
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
11
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
11
CIENCIAS BIOLOGICAS
9
QUIMICA
6
AGRONOMIA
5
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NUTRICAO
5
CIENCIAS AGRARIAS
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FARMACIA
4
PROCESSOS BIOQUIMICOS
4
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
3
CIENCIAS BIOLOGICAS
2
ETNOFARMACOLOGIA
2
CIENCIAS DA SAUDE
2
QUIMICA ORGANICA
2
ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA
2
Agronomia.
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Armazenamento de Produtos Agrícolas
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CB
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CIENCIAS AGRARIAS
1
ECOLOGIA
1
CIENCIAS DA SAUDE
1
CIENCIA DO SOLO
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
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MEDICINA VETERINARIA
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BIOQUIMICA
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EDUCACAO FISICA
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DESNUTRICAO E DESENVOLVIMENTO FISIOLOGICO
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CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
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