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Assunto:
Antioxidantes
Instituição de defesa:
Universidade Federal de Roraima (UFRR)
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Antioxidantes
Instituição de defesa:
Universidade Federal de Roraima (UFRR)
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1
Atributos qualitativos e funcionais do camu-camu e elaboração de produtos com potencial funcional
Por
Grigio, Maria Luiza
Publicado em 2017
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Tese
2
Avaliação química, físico-química e ensaios biológicos do óleo da polpa de Inajá (Maximiliana maripa (Aubl.) Drude) Arecaceae
Por
Mozombite, Diana Maruja Sangana
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Caracterização e conservação pós-colheita de Camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh)
Por
Grigio, Maria Luiza
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Roraima (UFRR)
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRR
3
Autor
Grigio, Maria Luiza
2
Mozombite, Diana Maruja Sangana
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Antioxidantes
Amazônia
2
Amazon rainforest
1
Antimicrobial
1
Antimicrobiano
1
Antioxidants
1
Mais ...
AGRONOMIA
1
BIOLOGIA GERAL
1
QUIMICA
1
Caçari
1
Compostos fenólicos
1
DPPH
1
FRAP
1
Geleias de camu-camu
1
Inajá
1
Myrciaria dubia (H.B.K.)
1
Phenolic compounds
1
Óleos vegetais
1
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