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Assuntos:
“...Amido da semente de jaca...”
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a partir do amido da semente de jaca (Artocarpus heterophillus Lam.) com a incorporação de resíduo de acerola (Malphigia ermaginata)
Dissertação
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Assuntos:
“...Amido...”
Produção de amido modificado de mandioca com propriedade de expansão
Dissertação
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Assuntos:
“...Propriedades térmicas do amido...”
Caracterização e aplicação de farinhas e féculas de Lírio-do-brejo (Hedychium coronarium koen), Algodãozinho-do-campo (Cochlospermum regium) e Batata-de-teiú (Jatropha elliptica (P...
Dissertação
8
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Desenvolvimento de embalagem ativa utilizando matérias-primas renováveis
Dissertação
9
Assuntos:
“...Amido modificado...”
Secagem da polpa de murici (Byrsonima crassifolia) e efeitos sobre compostos bioativos
Tese