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Assuntos:
“...Cold storage...”
Desenvolvimento e caracterização nutricional de leite fermentado asinino
Dissertação
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Qualidade de escarola minimamente processada em função de métodos de conservação
Dissertação
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Efeito do tratamento hidrotérmico quarentenário na pós-colheita de mamão
Tese
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Qualidade pós-colheita dos frutos de passiflora cincinnata armazenados sob refrigeração.
Dissertação
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Armazenamento, características físico-químicas e compostos bioativos em frutos de araçazeiro amarelo
Dissertação
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Qualidade do mamão Formosa: efeitos do pré-resfriamento, atmosfera modificada e ácido peracético
Dissertação
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Assuntos:
“...Cold storage...”
Fisiologia e conservação pós-colheita de flores cortadas de gérbera
Tese