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1
Caracterização e processamento da carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) : composição físico-química e rendimento
Por
Fernandes, Vitória Regina Takeuchi
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em dietas para coelhos : desempenho, perfil lipídico, composição química e resistência ossea
Por
Galan, Guilherme Legnani
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
2
Autor
Fernandes, Vitória Regina Takeuchi
1
Galan, Guilherme Legnani
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
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2
Idioma
Português
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Assunto
Brasil.
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Brazil.
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Ciências Agrárias
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Alimentos
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Avaliação
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Carne
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Composição físico-química
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Description
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Desempenho
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Farinha de carcaça
1
Farinha de peixe
1
Fish meal
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Jacaré-do-Pantanal
1
Mato Grosso
1
Meat
1
New Zealand White
1
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1
Nova Zelândia Branco (Coelho)
1
Nutrição animal
1
Performance
1
Physical and chemical composition
1
Processamento
1
Processing
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1
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Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
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