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1
Análise comparativa entre oito métodos de esterificação na determinação quantitativa de ácidos graxos em óleo vegetal
Por
Milinsk, Maria Cristina
Publicado em 2007
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Tese
2
Manipulação da composição de ácidos graxos ômega-3 e 6 em tilápias (Oreochromis niloticus) em função do tempo da dieta com óleo de linhaça
Por
Tonial, Ivane Benedetti
Publicado em 2007
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
2
Autor
Milinsk, Maria Cristina
1
Tonial, Ivane Benedetti
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Brasil.
2
Brazil.
Ciências Exatas e da Terra
2
Cromatografia gasosa
2
Gas chromatography
Química
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Esterification
1
Esterificação
1
Fatty acids methyl esters
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1
Tilápia
1
Tilápias (Oreochromis niloticos)
1
n-3 and n-6 fatty acids
1
Ácidos Graxos n-3 e n-6
1
Ácidos graxos
1
Ésteres metílicos de ácidos graxos
1
Óleo de linhaça
1
Ômega 3
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