1
Assuntos:
“...Aspectos de qualidade...”
Caracterização e aplicação de revestimento de quitosana e óleo essencial de Cymbopogon citratus (D. C.) Stapf. para o controle da qualidade pós-colheita de goiabas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Parâmetros de qualidade...”
Destino da aflatoxina B1 durante a produção de cerveja artesanal a partir de malte de trigo contaminado
Dissertação