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Café
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1
Efeito nutrigenômico de extratos aquosos oriundos de alimentos cafeinados na modulação in vitro dos genes das enzimas antioxidantes
Por
Lenz, Adriano Flesch
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Avaliação da ingestão potencial de cafeina pela população de Campinas
Por
Camargo, Monica Cristiane Rojo de
Publicado em 1996
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Dissertação
3
Efeito nutrigenômico de extratos aquosos oriundos de alimentos cafeinados na modulação in vitro dos genes das enzimas antioxidantes
Por
Lenz, Adriano Flesch
Publicado em 2015
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Instituição de defesa
UFSM
2
UNICAMP
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica
2
Autor
Lenz, Adriano Flesch
2
Camargo, Monica Cristiane Rojo de
1
Orientador(a)
Cruz, Ivana Beatrice Mânica da
2
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
Assunto
Café
Chá
Antioxidantes
2
Erva-mate
2
Guaraná
2
Cacau
1
Mais ...
Cafeína
1
Cromatografia líquida de alta eficiência
1
Refrigerantes
1
Ver todos ...
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Assunto em inglês
Antioxidants
2
Coffee
2
Tea
2
Yerba-mate
2
Área do conhecimento CNPq
BIOQUIMICA
2
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