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The potential use of yeast starter cultures to improve the fermentation and quality of coffee during wet processing : selection, implementation and sensorial effects
Por
Pereira, Gilberto Vinícius de Melo
Publicado em 2015
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Tese
42
Café : estudo da biodiversidade microbiana de frutos de café do Brasil, seleçao de cepas de leveduras e bactérias lácticas com açao fungistática contra Aspergillus ochraceus produt...
Por
Beux, Marcia Regina
Publicado em 2004
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Tese
43
Avaliações bioquímicas da parede celular e morfológicas de folhas de café (Coffea arabica L. E coffea canephora Pierre) associadas a condições de estresses abióticos
Por
Lima, Rogerio Barbosa, 1940-
Publicado em 2013
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Tese
44
Cinema e sociabilidade nas cidades do café: Franca e Ribeirão Preto (1890 1930)
Por
Azevedo, Veruschka de Sales
Publicado em 2016
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Tese
45
Efeito do ácido clorogênico, cafeína e café nas alterações oxidativas e no sistema purinérgico de ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina
Por
Stefanello, Naiara
Publicado em 2016
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Tese
46
Negro e amargo: vestígios da história no romance do café
Por
Ivano, Rogério [UNESP]
Publicado em 2005
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Tese
47
Exploração de técnicas analíticas limpas para a avaliação da qualidade de café
Por
Silva, Tiago Varão [UNESP]
Publicado em 2018
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Tese
48
Cafeína, trigonelina e ácido clorogênico: modulação da expressão de miRNAs na hepatocarcinogênese associada à fibrose
Por
Romualdo, Guilherme Ribeiro [UNESP]
Publicado em 2020
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Tese
49
Avaliação de técnicas limpas para estimar o tempo de estocagem de cafés torrados e moídos
Por
Lázaro, Maisa Cristina
Publicado em 2022
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Tese
50
Análise da produtividade e rentabilidade de lavouras cafeeiras agroquímica e orgânica na região da Alta Paulista
Por
Gabriel, José Eduardo Ferreira [UNESP]
Publicado em 2009
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Tese
51
Mucilagem residual e qualidade da bebida do café cereja descascado
Por
Leite, Rildo Araújo [UNESP]
Publicado em 2002
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Tese
52
Fauna de Ichneumonidae (Hymenoptera: Ichneumonoidea) em um agroecossistema cafeeiro no Estado de São Paulo
Por
Fernandes, Daniell Rodrigo Rodrigues [UNESP]
Publicado em 2012
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Tese
53
Resposta fisiológica e bioquímica do cafeeiro (Coffea arábica, L.) cv. Catuai Vermelho IAC 144, em função de modos aplicação e doses de nitrogênio
Por
Santos, Danilo Marcelo Aires dos [UNESP]
Publicado em 2011
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Tese
54
Desenvolvimento de métodos analíticos ambientalmente amigáveis para a determinação de taninos hidrolisáveis, compostos antioxidantes e aminoácidos em alimentos
Por
Catelani, Tiago Augusto [UNESP]
Publicado em 2017
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Tese
55
Distribuição de inseticidas em frutos do cafeeiro (coffea arabica l.) e eficiência no controle da broca-do-cafeeiro (Hypothenemus Hampei F.)
Por
Miranda, Gustavo Rabelo Botrel [UNESP]
Publicado em 2009
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Tese
56
Qualidade da pulverização em volume reduzido para o controle do bicho-mineiro Leucoptera coffeella (Guérin-Mèneville & Perrottet, 1842) (Lepidoptera: Lyonetiidae)
Por
Lasmar, Olinto [UNESP]
Publicado em 2014
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Tese
57
Café arábica em experimento tipo FACE ('Free Air Carbon Dioxide Enrichment'): intensidade da ferrugem e do bicho-mineiro e crescimento da planta
Por
Iost, Regiane [UNESP]
Publicado em 2017
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Tese
58
Desenvolvimento de métodos analíticos para a avaliação da qualidade de cafés torrados, bebidas energéticas e medicamentos contendo esteroides anabolizantes utilizando a espectrosco...
Por
Ribeiro, Marcos Vinícius de Moura
Publicado em 2018
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Tese
59
Desenvolvimento de metodologias analíticas para autenticação de café torrado e óleo de café verde
Por
Milani, Maria Izabel [UNESP]
Publicado em 2020
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Tese
60
Utilização de novos agentes ligantes obtidos a partir de biomassas para determinação de íons metálicos por meio de técnica de difusão em filmes finos por gradiente de concentração...
Por
Yabuki, Lauren Nozomi Marques [UNESP]
Publicado em 2017
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