Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Assunto:
Cajuína
Outro:
Repositório Institucional da UFRN
Mostrar filtros (2)
Assunto:
Cajuína
Outro:
Repositório Institucional da UFRN
Resultados da busca
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Estudo das interações polifenol-proteína e das reações de escurecimento não-enzimático para o processamento de cajuína
Por
Damasceno, Leandro Fernandes
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
2
Avaliação do processo de obtenção da cajuína por resinas de troca iônica
Por
Vidal, Rogéria Helen Lima
Publicado em 2016
Acessar documento
Tese
3
Síntese e caracterização de membranas biopoliméricas microfiltrantes, à base de quitosana, para uso no processo de obtenção de cajuína
Por
Said, Jamil Moisés
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
3
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
3
Programa de Pós-Graduação
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS
1
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA
1
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Autor
Damasceno, Leandro Fernandes
1
Said, Jamil Moisés
1
Vidal, Rogéria Helen Lima
1
Orientador(a)
Magalhães, Margarida Maria dos Anjos
1
Pereira, Camila Gambini
1
Souza, Carlson Pereira de
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Cajuína
Caju
1
Caracterização
1
Escurecimento não-enzimático
1
Interação polifenol-proteína
1
Membranas
1
Mais ...
Microfiltração
1
Otimização
1
Quitosana
1
Resina de troca iônica
1
Suco de caju
1
Síntese
1
Tanninos condensados
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Cajuína
1
Cashew
1
Non-enzymatic browning
1
Optimization
1
Polyphenol-protein interaction
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
2
ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...