1
Assuntos:
“...Composição química...”
Modificações após colheita no grau de deterioração fisiológica e composição química das raízes de 3 Cvs de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mandioca - Composição química...”
Alterações na composição química e cocção de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas
Dissertação