1
Assuntos:
“...Salvia hispanica...”
Desenvolvimento e caracterização de bolo de chocolate isento de glúten, contendo azuki (Vigna angularis) e chia (Salvia hispanica, L.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Chia (Salvia hispanica, L.)...”
Aplicação de ferramentas quimiométricas no desenvolvimento e caracterização de produtos alimentícios contendo Salvia hispânica, L
Tese