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Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Aplicação da espectroscopia de lente térmica na investigação das propriedades ópticas e térmicas de óleos vegetais comestíveis
Dissertação
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Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Aplicação da espectroscopia de lente térmica para a avaliação da fotoestabilidade de óleos vegetais
Dissertação