1
Assuntos:
“...Cinética química...”
Estudo da secagem infravermelho de sementes de melancia (Citrullus lanatus)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cinética de secagem...”
Estudo do processo de liofilização da polpa da graviola (Annona muricata L.) e avaliação da qualidade nutricional e sensorial do produto
Dissertação