1
Assuntos:
“...Composição química...”
Propriedades funcionais, nutricionais e antimicrobianas de chia em grão, farinha e mucilagem e aplicação em biscoitos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Composição química...”
Qualidade nutricional e valor protéico das amêndoas de baru, de pequi e da castanha-de-caju-do-cerrado em relação ao amendoim
Dissertação
3
Assuntos:
“...Composição química...”
Caracterização química e nutricional da linhaça marrom e dourada sobre parâmetros fisiológicos de ratos Wistar
Dissertação
4
Assuntos:
“...Composição química...”
Qualidade nutricional e valor protéico das amêndoas de baru, de pequi e da castanha-de-caju-do-cerrado em relação ao amendoim
Dissertação