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Compostos bioativos
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Compostos bioativos
E
Atividade antioxidante
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1
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
Por
Batista, Patrício Ferreira
Publicado em 2014
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Tese
2
Propriedades funcionais de frutas tropicais brasileiras não tradicionais.
Por
Rufino, Maria do Socorro Moura
Publicado em 2008
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Tese
3
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
Por
Batista, Patrício Ferreira
Publicado em 2014
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Tese
4
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Por
Bezerra, Aline Sobreira
Publicado em 2012
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Tese
5
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Por
Copetti, Cristiane
Publicado em 2017
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Tese
6
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
Por
Piovesan, Natiéli
Publicado em 2016
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Tese
7
Prospecção de linhagens de pimentas cabacinha e dedo-de-moça amarela: características físico-química, atividade antioxidante e perfil de compostos fenólicos
Por
Aragão, Anaiza Bitencourt de
Publicado em 2019
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Tese
8
Fitoquímica e perfil sensorial de sucos de uvas e seus subprodutos
Por
Monteiro, Gean Charles [UNESP]
Publicado em 2020
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Tese
9
Prospecção química em produtos da cana-de-açúcar da Região Sul do Brasil
Por
Sampaio, Maicon Renato Ferreira
Publicado em 2021
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Tese
10
Aproveitamento de sementes residuais de anonáceas: Annona squamosa e Annona muricata.
Por
OLIVEIRA, Marcela Nobre.
Publicado em 2020
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Tese
11
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
Por
Piovesan, Natiéli
Publicado em 2016
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Tese
12
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Por
Copetti, Cristiane
Publicado em 2017
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Tese
13
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Por
Bezerra, Aline Sobreira
Publicado em 2012
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Tese
14
Compostos bioativos de extratos naturais : combinação de processos de extração com dióxido de carbono supercrítico, etanol e água
Por
Martinez-Correa, Hugo Alexander
Publicado em 2010
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Tese
15
Extração de compostos bioativos das folhas de espinheira santa (Monteverdia aquifolia) via tecnologia supercrítica utilizando cossolventes e extração assistida por ultrassom
Por
Alves, Tales Prado
Publicado em 2021
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Tese
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Instituição de defesa
UFSM
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UFERSA
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UNESP
2
UFCG
1
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1
UNICAMP
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UNIOESTE
1
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
3
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
3
Manancial - Repositório Digital da UFSM
3
Repositório Institucional da UNESP
2
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
1
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
6
Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
2
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Programa de Pós-graduação em Fitotecnia
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
1
Autor
Batista, Patrício Ferreira
2
Bezerra, Aline Sobreira
2
Copetti, Cristiane
2
Piovesan, Natiéli
2
Alves, Tales Prado
1
Aragão, Anaiza Bitencourt de
1
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Martinez-Correa, Hugo Alexander
1
Monteiro, Gean Charles [UNESP]
1
OLIVEIRA, Marcela Nobre
1
Rufino, Maria do Socorro Moura
1
Sampaio, Maicon Renato Ferreira
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Orientador(a)
Alves, Ricardo Elesbão
3
Fries, Leadir Lucy Martins
2
Nörnberg, José Laerte
2
Penna, Neidi Garcia
2
Klen, Márcia Regina Fagundes
1
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
1
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Zambiazi, Rui Carlos
1
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Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
15
Idioma
Português
15
Assunto
Atividade antioxidante
Compostos bioativos
Bioactive compounds
5
Antioxidant activity
4
Atividade antimicrobiana
2
Cevada
2
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Compostos fenólicos
2
Ensaio celular
2
Estresse oxidativo
2
Extração supercrítica
2
Fenólicos totais
2
Ingestão aguda
2
Mirtilo
2
Suco de uva integral
2
Videira
2
Vinho tinto
2
Viticultura tropical
2
Adsorption isotherms
1
Alimento funcional
1
Aminas biogênicas
1
Amino acids
1
Aminoácidos
1
Annona muricata - seeds
1
Annona muricata - sementes
1
Annona squamosa - seeds
1
Annona squamosa - sementes
1
Annonaceae residual seeds - use
1
Antioxidant capacity
1
Antioxidant dietary fiber
1
Ata - seeds
1
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Assunto em inglês
Antioxidant activity
9
Bioactive compounds
9
Acute intake
2
Antimicrobian activity
2
Barley
2
Blueberry
2
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Cell assay
2
Oxidative stress
2
Red wine
2
Total phenolics
2
Tropical viticulture
2
Vine
2
Whole grape juice
2
Chemical composition
1
Conventional extraction
1
Phenolic content
1
Pressurized-liquid extraction
1
Supercritical extraction
1
Supercritical extraction with cosolvents
1
Ultrasound-assisted extraction
1
Yield
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
7
AGRONOMIA
2
FITOTECNIA
1
ENGENHARIA QUIMICA
1
Engenharia de Agrícola
1
Ano da publicação
De:
Até:
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