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Compostos bioativos
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Compostos bioativos
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1
Aplicação da tecnologia supercrítica no desenvolvimento de suplemento alimentar a base de extrato de murici (Byrsonima crassifolia)
Por
PIRES, Flavia Cristina Seabra
Publicado em 2021
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Tese
2
Obtenção de extratos da polpa de açaí (Euterpe oleracea) por extração supercrítica: isotermas de rendimento global, atividade alelopática dos extratos, enriquecimento de antocianin...
Por
BATISTA, Camila de Cássia Rodrigues
Publicado em 2016
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Tese
3
Tecnologia supercrítica aplicada à extração do óleo de bacaba-de-leque (oenocarpus distichus), determinação de compostos bioativos e avaliação dos parâmetros de processo.
Por
CUNHA, Vânia Maria Borges
Publicado em 2021
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Tese
4
Estudo da composição química e atividades biológicas de óleos essenciais de Piper divaricatum, Syzygium aromaticum e Siparuna guianensis
Por
OLIVEIRA, Mozaniel Santana de
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
UFPA
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPA
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Recursos Naturais da Amazônia
1
Autor
BATISTA, Camila de Cássia Rodrigues
1
CUNHA, Vânia Maria Borges
1
OLIVEIRA, Mozaniel Santana de
1
PIRES, Flavia Cristina Seabra
1
https://orcid.org/0000-0002-4076-2443
1
Orientador(a)
CARVALHO JÚNIOR, Raul Nunes de
3
MACHADO, Nelio Teixeira
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Compostos bioativos
Alelopatia
1
Açaí
1
Biotecnologia
1
Engenharia de recursos naturais
1
Euterpe oleracea
1
Mais ...
Extração por fluido supercrítico
1
Extração supercrítica
1
Luteína
1
Muruci
1
Piper divaricatum
1
Produtos naturais
1
Propriedades funcionais
1
Siparuna guianessis
1
Suplemento alimentar
1
Syzygium aromaticum
1
Tecnologia supercrítica
1
Óleo de bacaba-de leque
1
Óleo essencial
1
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Assunto em inglês
Bacaba-de-leque oil
1
Bioactive compound
1
Bioactive compounds
1
Dietary supplement
1
Functional properties
1
Lutein
1
Mais ...
Supercritical extraction
1
Supercritical fluid extraction
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3
PRODUTOS NATURAIS ENGENHARIA QUIMICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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