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Secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius raddi.) com aquecimento por micro-ondas: avaliação da retenção de cor e qualidade dos extratos etanólicos
Por
Santos Júnior, Paulo Sérgio
Publicado em 2023
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ
1
Autor
Santos Júnior, Paulo Sérgio
1
Orientador(a)
Ferreira, Maria do Carmo
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Aquecimento volumétrico
1
Compostos bioativos
Extratos etanólicos
1
Fitoterápicos
Razão de umidade
1
Assunto em inglês
Bioactive compounds
1
Ethanol extracts
1
Moisture radio
1
Phytotherapy
1
Volumetric heating
1
Área do conhecimento CNPq
OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA
1
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
1
TECNOLOGIA QUIMICA
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