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Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante total de frutos de híbridos comerciais de meloeiro cultivados no CE e RN
Por
Barreto, Norma Danielle Silva
Publicado em 2011
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
1
Bases coletadas
Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
1
Autor
Barreto, Norma Danielle Silva
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Bioactive compounds
1
FITOTECNIA
1
Compostos bioativos
1
Cucumis melo L.
Post harvest quality
1
Qualidade pós-colheita
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1
capacidade antioxidante
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