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1
Cinética da degradação do ácido ascórbico em polpas de frutas congeladas in natura
Por
Regina Silveira de Castro, Márcia
Publicado em 2005
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Dissertação
2
Análise comparativa entre técnicas de processamentos para extração de pigmentos nas sementes de urucum.
Por
SANTOS, João Antonio Belmino dos.
Publicado em 2007
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Tese
3
Estabilidade de blendas de diesel e biodiesel em condições distintas de temperatura e umidade
Por
Bruna Elói do Amaral
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
1
UFMG
1
UFPE
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Repositório Institucional da UFMG
1
Repositório Institucional da UFPE
1
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
Bruna Elói do Amaral
1
Regina Silveira de Castro, Márcia
1
SANTOS, João Antonio Belmino dos
1
Orientador(a)
MATA, Mário Eduardo R. M. Cavalcanti.
1
Pinheiro de Faro, Zelyta
1
Vanya Marcia Duarte Pasa
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
Assunto
Armazenamento
Degradação
Biodiesel
1
Cinética
1
Condições climáticas
1
Degradation
1
Mais ...
Envelhecimento acelerado
1
Envelhecimento natural
1
Frutas
1
Natural
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1
Pigments
1
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1
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Vitamina c
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia
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