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Eletroforese capilar
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Eletroforese capilar
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1
Desenvolvimento e validação de métodos rápidos por eletroforese capilar aplicados à análise de produtos cárneos e cerveja
Por
Della Betta, Fabiana
Publicado em 2017
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Tese
2
Determinação de glutationa e glutationa dissulfeto em farinha de trigo e massas de pão fresca e congelada pelo método de eletroforese capilar
Por
Funck, Letícia Groff
Publicado em 2006
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Dissertação
3
Desenvolvimento e validação de método por eletroforese capilar para análise simultânea de ácidos orgânicos alifáticos em méis de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Benth.) e fl...
Por
Brugnerotto, Patricia
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
3
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Repositório Institucional da UFSC
3
Autor
Brugnerotto, Patricia
1
Della Betta, Fabiana
1
Funck, Letícia Groff
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Eletroforese capilar
Tecnologia de alimentos
Ciência dos alimentos
2
Abelhas europeias
1
Bracatinga
1
Ciencia dos alimentos
1
Mais ...
Farinha de trigo
1
Glutationa
1
Massa de farinha
1
Mel
1
Pao
1
Química verde
1
Ácidos orgânicos
1
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