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1
Modelagem matemática do processo de secagem, por convecção forçada, de sistemas simuladores de alimentos esféricos e deformáveis
Por
Arrieche, Leonardo da Silva
Publicado em 2007
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Tese
2
Análise da secagem convectiva de folhas de manjericão (Ocimum basilicum L.)
Por
Lima, Renata de Aquino Brito
Publicado em 2013
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Tese
3
Secagem em leito fixo de sementes com mucilagem.
Por
Prado, Manoel Marcelo do
Publicado em 2004
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Tese
4
Secagem de pêra em secador a microondas
Por
Fumagalli, Fabíola
Publicado em 2003
Acessar documento
Dissertação
5
Evolução da forma e encolhimento de um sistema gel durante a secagem por convecção forçada
Por
Arrieche, Leonardo da Silva
Publicado em 2003
Acessar documento
Dissertação
6
Secagem de pimenta-do-reino preta (Piper nigrum L.) em secador de leito fixo
Por
Alves, Danilo Aparecido Serafim
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
7
Estudo da secagem de grãos em leito fixo, com e sem escoamento reverso do ar de secagem
Por
Albini, Geisa
Publicado em 2019
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
7
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
7
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ
7
Autor
Arrieche, Leonardo da Silva
2
Albini, Geisa
1
Alves, Danilo Aparecido Serafim
1
Fumagalli, Fabíola
1
Lima, Renata de Aquino Brito
1
Prado, Manoel Marcelo do
1
Orientador(a)
Sartori, Dermeval José Mazzini
3
Freire, José Teixeira
2
Ferreira, Maria do Carmo
1
Silveira, Ana Maria da
1
Tipo de documento
Tese
4
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
7
Idioma
Português
7
Assunto
Encolhimento
Secagem
4
Leito fixo
3
Transferência de calor e massa
3
Camada limite
1
Cevada
1
Mais ...
Deformações e tensões
1
Desidratação osmótica
1
Engenharia química
1
Escoamento reverso de ar
1
Fatores de forma
1
Leito vibro-fluidizado
1
Meios porosos
1
Microondas
1
Modelagem matemática
1
Permeabilidade
1
Períodos de secagem
1
Pimenta-do-reino
1
Pêra
1
Secagem Modelos de alimentos
1
Secagem e desidratação
1
Secagem em leito fixo
1
Sementes com mucilagem
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Airflow reversal
1
Barley
1
Fixed bed drying
1
Heat and mass transfer
1
Shrinkage
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
7
ENGENHARIAS
1
OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA
1
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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