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Enzimas
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Fermentation
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Assunto:
Enzimas
E
Fermentation
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Tese
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Assuntos:
“
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Fermentação
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Produção de fitase por Rhizopus microsporus var. microsporus: purificação, caracterização bioquímica e aplicação
Por
Sato, Vanessa Sayuri [UNESP]
Publicado em 2015
Acessar documento (1)
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Tese
2
Assuntos:
“
...
Fermentação
...
”
Glucoamilases mutantes termoestáveis do fungo Aspergillus awamori expressas em levedura Saccharomyces cerevisiae: Sequenciamento do gene, produção e purificação das enzimas obtidas...
Por
Pavezzi, Fabiana Carina [UNESP]
Publicado em 2011
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Instituição de defesa
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UNESP
2
Autor
Pavezzi, Fabiana Carina [UNESP]
1
Sato, Vanessa Sayuri [UNESP]
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Enzimas
Fermentation
Fermentação
2
Amido
1
Biotecnologia
1
Enzimas - Aplicações industriais
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