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Inibidores enzimáticos de cereais e seu potencial de atividade antifúngica
Por
Pagnussatt, Fernanda Arnhold
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
1
Autor
Pagnussatt, Fernanda Arnhold
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Biochemical characterization
1
Caracterização bioquímica
1
Cereais
1
Cereals
1
Extratos inibidores
Fungal inhibition
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