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Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudos fisiológicos com leveduras industriais produtoras de etanol: efeito da natureza da fonte de nitrogênio
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Sintese de galactooligossacarideos por B-galactosidase de Scopulariopsis sp a partir da lactose
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Influência da fonte de nitrogênio no perfil transcriptômico, fermentativo e organoléptico em Saccharomyces cerevisiae”
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de ácido gama-poliglutâmico em cultivo submerso em biorreator airlift a partir de bactérias do gênero Bacillus
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de 1,3-propanodiol por Klebsiella pneumoniae e Escherichia coli: otimização de meio e clonagem de genes
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção, purificação, caracterização e aplicação da tanase de Paecilomyces variotii
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudo de recuperação xilitol produzido por fermentação do hidrolisado de bagaço de cana-de-açucar utilizando zeolitas
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de aroma em mosto de uva destinado a produção de vinho espumante
Tese
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudos metabolicos para otimização de condições nutricionais e de cultivo para produção microbiana de acido hialuronico
Tese