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Assuntos:
“...Milk improvement cost...”
Gestão técnico-econômica da produção de leite de cabra nos cariris paraibanos.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Implicações da artrite-encefalite caprina na reprodução, produção e na qualidade do leite de cabras.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Análise proteômica e potencialidades de proteínas e peptídeos da fração caseínica de leite caprino
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Avaliação de queijos "Boursin" de leite de cabras das raças Saanen e Parda Alpina submetidas a diferentes dietas.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Estudo biotecnológico de leite de cabras e seu ambiente de produção no sertão de Alagoas
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Transição do colostro para o leite de cabras: novos horizontes nos estudos das proteínas aos metabólitos.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Agentes infecciosos causadores de mastite e parâmetros físico-químicos na qualidade do leite de cabra in natura
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Caracterização microbiológica e físico-química de queijo "tipo coalho" produzido com leite caprino.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Desenvolvimento e caracterização de bebida láctea probiótica caprina isenta de lactose com adição de polpa de jambo
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Elaboração e caracterização de leite fermentado caprino “tipo iogurte” sabor goiaba com potencial probiótico
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Unidade produtora de leite de cabra in natura e de leite em pó: design, simulação e otimização do processo.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Inclusão do pedúnculo de caju com níveis crescentes de óleo de soja na dieta de cabras leiteiras.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Avaliação de programas de seleção para a caprinocultura leiteira brasileira.
Tese
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Assuntos:
“...Goat milk...”
Perdas econômicas decorrentes da artrite-encefalite caprina em rebanho leiteiro.
Tese