1
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Características da carcaça e da carne de cordeiros Santa Inês alimentados com farelo de mamona destoxificado.
Tese
3
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Desempenho, características das fibras musculares e das carcaças de cordeiros ½ Dorper Santa Inês abatidos com diferentes pesos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Uso de avaliações visuais como características auxiliares à seleção de ovinos de corte.
Tese