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Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquido
Por
Sa, Leticia Andrade de
Publicado em 2007
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Autor
Sa, Leticia Andrade de
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Deacidification
1
Desacidificação
1
Extração líquido-líquido
1
Free fatty acids
1
Liquid-liquid extraction
Soybean oil
1
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