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Avaliação de tecnicas de decomposição enzimatica e fotolise oxidativa no preparo de mel para analise por espectrometria de emissão optica em plasma de argonio com acoplamento
Por
Gianeti, Thiago Marcelo Ribeiro
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Autor
Gianeti, Thiago Marcelo Ribeiro
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Constituintes inorgânicos
1
Fotólise oxidativa
1
Honey
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Inorganic constituent
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Mel
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Oxidative photolysis
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