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Produção, caracterização e atividades biológicas de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica
Dissertação
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Assuntos:
“...Nutrição...”
Avaliação da qualidade das práticas de higiene em restaurantes de uma universidade pública
Dissertação
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Assuntos:
“...Esportes - Nutrição...”
Efeito da suplementação com óleo de peixe sobre o sistema imunitário e perfil lipídico de indíviduos praticantes de atividade física intensa
Dissertação
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Assuntos:
“...Nutrição...”
Espessura do músculo adutor do polegar aferida por ultrassonografia como preditora de desfecho em cirurgia do sistema digestório
Dissertação
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Assuntos:
“...Nutrição...”
Análise nutricional e fitoquímica de frutos da Morus nigra L.
Dissertação
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Assuntos:
“...Nutrição...”
Segurança alimentar e nutricional em indivíduos com acidente vascular cerebral em terapia nutricional enteral domiciliar
Dissertação