1
Assuntos:
“...Alimentos - Vida útil...”
Efeito da temperatura de estocagem sobre a estabilidade de carne bovina (M. Gluteus medius) embalada a vacuo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Vida útil...”
Conservação de mangas ‘Palmer’ com recobrimento comestível de hidroxipropilmetilcelulose e cera de abelha
Tese
3
Assuntos:
“...Vida-útil...”
Avaliação da qualidade de filés de Pirarucu (Arapaima Gigas, Cuvier 1829), refrigerados e embalados sob atmosfera modificada.
Dissertação