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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Quantificação do percentual de glaciamentono camarão branco do pacífico(Litopenaeus vannamei) congelado: uma nova metodologia
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Qualidade de peixes tilápia (oreochromis niloticus) e serra (scomberomorus brasiliensis) comercializados em feiras livres e mercados públicos
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Efeito antimicrobiano do ozônio no processamento da tilápia do nilo, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)
Dissertação