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Assuntos:
“...identidade...”
Memória alimentar de afro-descendentes, descendentes de poloneses e italianos na Cidade de Curitiba
Tese
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Assuntos:
“...identidade...”
A gastronomia como fator identitario:lembranças e silêncios dos imigrantes espanhois na cidade de São Paulo (1946-1953)
Dissertação