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Assuntos:
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Antioxidant
Activity
...
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Extração de cafeína e compostos com atividade antioxidante das folhas de erva-mate por três processos de extração : infusão, campo elétrico moderado e fluido supercrítico
Por
Santo, Alexandre Timm do Espirito
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais
1
Autor
Santo, Alexandre Timm do Espirito
1
Orientador(a)
Cassel, Eduardo
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
Assunto
Atividade Antioxidante
1
Descafeinização
1
Extração
1
Ilex Paraguariensis
1
Assunto em inglês
Antioxidant Activity
1
Decaffeination
1
Extraction
1
Ilex Paraguariensis
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIAS
1
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