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1

Listeria spp. E Listeria monocytogenes NA PRODUÇÃO DE SALSICHAS TIPO HOT DOG E HÁBITOS DE CONSUMO

Publicado em 2008
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Dissertação

2

Determinação das melhores condições de extrusão e caracterização de farinha de feijão para utilização como ingrediente de alimentos instantâneos

Publicado em 2010
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3

Efeitos dos parâmetros da extração e avaliação da qualidade física e química dos óleos de baru e amendoim

Publicado em 2012
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4

INFLUÊNCIA DA ESTIMULAÇÃO ELÉTRICA E DA VELOCIDADE DE RESFRIAMENTO NA COR E NA MACIEZ DA CARNE BOVINA

Publicado em 2008
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5

Efeito de filme ativo incorporado com óleo essencial de alecrim (Rosamrinus officinalis L.) na conservação de carne de frango resfriada

Publicado em 2010
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Dissertação

6

Composição química e avaliação sensorial de biscoitos elaborados com polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) desidratada

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7

Mastite subclínica: patógenos isolados e respectiva sensibilidade antimicrobiana, variação da contagem de células somáticas e fatores de risco

Publicado em 2010
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8

Influência do pH e da irradiação em filmes biodegradáveis de proteínas do soro de leite

Publicado em 2012
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9

Efeito de soluções de enxágüe na remoção de resíduos de mancozeb em tomates

Publicado em 2008
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10

PERFIS DE ERIC-PCR DE Escherichia coli E E. coli O157:H7 EM MEIAS-CARCAÇAS BOVINAS

Publicado em 2008
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11

Extrusão de farinha de feijao hard-to-cook: caracteristicas bioquimicas e propriedades funcionais

Publicado em 2010
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12

Efeitos da temperatura de secagem nos teores de compostos cianogênicos totais e fibra alimentar de casca de maracujá

Publicado em 2011
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13

Efeito da amêndoa de Baru, Amendoim e Castanha-do-Pará no perfil sérico e na peroxidação de lipídios em ratos com dieta hiperlipídica

Publicado em 2011
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14

Quantificação do desperdício de leite UHT integral em função do tipo e design das embalagens

Publicado em 2015
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15

O futuro do leite no Brasil: uma análise de ambiente da cadeia produtiva de lácteos

Publicado em 2013
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16

Diretrizes para elaboração de manual de boas práticas de laboratório para indústrias de laticínios de pequeno e médio porte, com base na representação social dos utilizadores...

Publicado em 2011
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17

Viabilidade econômica da adoção do controle estratégico do carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Canestrini, 1887) em rebanhos bovinos leiteiros

Publicado em 2012
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18

Leite condensado: comparação entre o processo tradicional e empregando pré-concentração por membranas

Publicado em 2011
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19

Caracterização e avaliação do grau de satisfação dos beneficiários do programa Rio genética como política pública de fomento à atividade leiteira no estado do Rio de Janeiro...

Publicado em 2016
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20

Teste1

Publicado em 2022
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