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Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Pagoto, Mohana Dias das Neves
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
2
Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Neves, Mohana Dias das
Publicado em 2017
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Dissertação
3
Avaliação físico-química de meias-carcaças bovinas resfriadas e de cortes dessossados sob emprego do filme stretch
Por
Andrade, Patrícia Bueno
Publicado em 2014
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Dissertação
4
Utilização de farelo do mesocarpo de babaçu em substituição ao grão de milheto na terminação de bovinos e a influência na maciez da carne
Por
Souza, Maria Izabel Amaral
Publicado em 2014
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Dissertação
5
Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Neves, Mohana Dias das
Publicado em 2017
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Dissertação
6
Avaliação físico-química de meias-carcaças bovinas resfriadas e de cortes dessossados sob emprego do filme stretch
Por
Andrade, Patrícia Bueno
Publicado em 2014
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7
Utilização de farelo do mesocarpo de babaçu em substituição ao grão de milheto na terminação de bovinos e a influência na maciez da carne
Por
Souza, Maria Izabel Amaral
Publicado em 2014
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Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Pagoto, Mohana Dias das Neves
Publicado em 2017
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
8
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
4
Repositório Institucional da UFG
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)
Autor
Andrade, Patrícia Bueno
2
Neves, Mohana Dias das
2
Pagoto, Mohana Dias das Neves
2
Souza, Maria Izabel Amaral
2
Orientador(a)
Lage, Moacir Evandro
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
8
Idioma
Português
8
Assunto
Conformação
4
Cor
4
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4
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2
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2
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2
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2
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2
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2
Perfil de ácidos graxos e marmorizado
2
Qualidade
2
Refrigeração
2
Subprodutos da agroindústria
2
Textura
2
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Assunto em inglês
Corn
4
Softness
4
Supplementation
4
By-products of agribusiness
2
Carcasses
2
Collagen
2
Mais ...
Cooling
2
Marmorized
2
Polyethylene film
2
Profile of fatty acids
2
Profile of fatty acids and marmorized
2
Quality
2
Shear force
2
Texture
2
Weight loss
2
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Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
2
ZOOTECNIA
2
SAUDE ANIMAL (PROGRAMAS SANITARIOS)
2
AVALIACAO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS
2
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De:
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