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Assuntos:
“...Gelatina...”
Propriedades de filmes de gelatina reticulados por via enzimática e física
Dissertação
2
Assuntos:
“...Gelatina...”
Obtenção de membranas biopoliméricas eletrofiadas para liberação de cloridrato de propranolol
Dissertação
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Assuntos:
“...Gelatina...”
Elaboração de cobertura comestível a partir de resíduo à base de gelatina e avaliação da sua aplicação em Physalis (Physalis peruviana L.)
Dissertação