1
Assuntos:
“...CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Qualidade das amêndoas de baru em função de embalagens e temperaturas de torrefação
Dissertação
2
Assuntos:
“...Tecnologia de aplicação...”
Caracterização físico-química, espectro de gotas e deposição de calda de pulverização com uso de adjuvantes na cultura da soja
Dissertação
3
Assuntos:
“...Tecnologia de aplicação...”
Características de produção e deposição de calda de pulverização em diferentes arranjos espaciais na cultura da soja
Dissertação
4
Assuntos:
“...Propriedades tecnológicas...”
Qualidade da farinha de quirera de arroz (oryza sativae.) Pré gelatinizada por extrusão termoplástica
Dissertação
5
Assuntos:
“...Tecnologia de aplicação...”
Influência de pontas e estandes no espectro de gotas e deposição de calda de pulverização na cultura do feijoeiro
Dissertação
6
Assuntos:
“...Tecnologia de aplicação. Assistência de ar...”
Aplicação de solução aquosa na pulverização com atomizador costal motorizado
Dissertação
7
Assuntos:
“...Tecnologia de amido...”
Curvas de secagem, propriedades tecnológicas e aplicação pós-colheita de filmes biodegradáveis de fécula de inhame (Dioscorea ssp.) e glicerol
Dissertação
8
Assuntos:
“...TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOS...”
Fosfatação e caracterização do amido da semente de Swartzia burchelli
Dissertação
9
Assuntos:
“...Tecnologia de amido...”
Caracterização de filmes comestíveis do amido fosfatado da Swartzia burchelli para aplicação pós-colheita em tomate cereja
Dissertação
10
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Radiação UV-C e cloreto de cálcio na qualidade pós-colheita da jabuticaba ‘sabará’
Dissertação
11
Assuntos:
“...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::EMBALAGENS DE PRODUTOS ALIMENTARES...”
Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveis
Dissertação