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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Fatores associados a duração do aleitamento materno exclusivo no município de João Pessoa - PB
Dissertação
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Efeitos do Lacticaseibacillus casei 01 e seu paraprobiótico derivado de inativação por ultrassom nos parâmetros cardiometabólicos e microbiota de ratos alimentados com dieta hiperl...
Dissertação
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Efeito da intervenção com folato dietético e óleo de avelã nos níveis de metilação dos genes LEP e POMC, peso corporal e perfil lipídico em mulheres com excesso de peso
Tese
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Hipovitaminose D e associação com parâmetros bioquímicos em pacientes idosos hospitalizados com Covid-19
Dissertação
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Efeitos da temperatura e umidade relativa na sobrevivência de Salmonella enterica em pimentão (Capsicum annuum L.) minimamente processado durante o armazenamento
Dissertação
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Influência do nível de atividade física e estado nutricional no perfil de metilação do gene MTHFR em pacientes diabéticos
Dissertação
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Consumo de bebidas açucaradas e associação com riscos cardiovasculares em adolescentes
Tese
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Desenvolvimento e avaliação in vitro de formulações nutracêuticas compostas por Lactobacillus fermentum, Quercetina e/ou Resveratrol
Dissertação
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Caracterização e aplicação de revestimento de quitosana e óleo essencial de Cymbopogon citratus (D. C.) Stapf. para o controle da qualidade pós-colheita de goiabas
Dissertação
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Aflatoxinas em cervejas artesanais: uma abordagem preditiva da produção durante a malteação de trigo
Tese
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Efeito da suplementação do suco de uva no desempeno físico de ratos perante cargas de treino extenuantes
Dissertação
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Efeitos da suplementação com suco de uva tinto sobre o desempenho físico e estresse oxidativo de corredores e a influência de polimorfismos genéticos
Tese
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Efeito do óleo essencial de Origanum vulgare L. (Orégano) sobre o desenvolvimento de tolerância direta e cruzada em cepas de Staphylococcus aureus isoladas de alimentos
Dissertação
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Relação entre renda familiar e consumo alimentar habitual de vitaminas com ação antioxidante na população infantil : um estudo de base populacional
Dissertação
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Capacidade anabólica de Mucuna pruriens em ratos treinados
Dissertação
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Estudo da Qualidade Nutricional de Sementes e da Atividade Antiinflamatória da Lectina do Abelmoschus esculentus (L.) Moench (quiabo)
Dissertação
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Elaboração e caracterização de queijo de leite de cabra tipo coalho com inclusão de leite de vaca
Dissertação
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Concentrações de 25-hidroxivitamina d: fatores associados e relação com níveis pressóricos em idosos hipertensos
Dissertação
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Fatores de risco metabólico e obesidade em mulheres com diagnóstico de diabetes gestacional prévio e sua relação com o consumo alimentar habitual.
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Investigação do potencial ansiolítico de Magnésio e Vitamina B6 em uma única administração em humanos
Dissertação