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UFRB
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Rodrigues, Tatiana Pacheco
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1
Diagnóstico da qualidade higiênico-sanitária da corvina (Micropogonias furnieri) comercializada em feiras livres de regiões do Recôncavo da Bahia
Por
Correia, Luana de Santana
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Produção e caracterização da carne de sol suína elaborada com diferentes teores de cloreto de sódio
Por
Silva, Joabe Sant`Ana da
Publicado em 2017
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Dissertação
3
Frequência de carcaças condenadas com lesões sugestivas de tuberculose bovina em abatedouro frigorífico em Santo Antônio de Jesus - BA
Por
Nascimento, José Gregório Mendes Santos
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFRB
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRB
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Defesa Agropecuária
3
Autor
Correia, Luana de Santana
1
Nascimento, José Gregório Mendes Santos
1
Silva, Joabe Sant`Ana da
1
Orientador(a)
Rodrigues, Tatiana Pacheco
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Abatedouro frigorífico - Bovino
1
Análise físico-química - Pescado
1
Bovino
1
Carne bovina - abate
1
Carne de porco
1
Carne de sol - Suíno
1
Mais ...
Cloreto de sódio
1
Feira livre - Recôncavo (BA)
1
Inspeção sanitária - Carne bovina
1
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1
Pescado - Comercialização
1
Recôncavo (BA) - Comercialização de pescado
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Suinocultura
1
Suíno
1
Tuberculose bovina
1
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Área do conhecimento CNPq
AVALIACAO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
1
RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA
1
CRIACAO DE ANIMAIS
1
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