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Assuntos:
“...Hotelaria; Hospitalidade - Aspectos sociais; Empreendedorismo; Longevidade...”
Hospitalidade e empreendedorismo étnico: restaurantes com mais de 50 anos na cidade de São Paulo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Empreendedorismo - Negócios...”
Gestão de restaurantes : uma prática de hospitalidade
Dissertação