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Assuntos:
“...leveduras, processos fermentativos, beta-caroteno, extração, HPLC...”
Produção de pigmentos carotenóides por Rhodotorula spp. em fermentação submersa utilizando glicerina residual
Dissertação
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Assuntos:
“...processo fermentativo...”
Identificação molecular de bactérias lácticas presentes no caldo de cana-de-açúcar
Dissertação